Sabato torna la rubrica “La cucina dell’anima”: per la puntata numero 101 andiamo a San Colombano al Lambro - IL VIDEO
L’anticipazione Il progetto “Experientia” mette attorno a un tavolo produttori e chef
Notizie di Eugenio Lombardo
Nel capannone dove tutto racconta il mondo di una volta
Voglio passare un sabato diverso realizzando un viaggio alternativo, di quelli che scaldano l’anima, fra memoria, ricordi, suggestioni e anche stupori. E devo ringraziare il mio amico Massimo Bassi che tempo fa mi ha dato l’opportunità di conoscere il casalino …
Francigena lodigiana: le tracce dei pellegrini
Itinerari d’estate Tra Corte Sant’Andrea e Orio Litta, dove da anni si ospita chi percorre il cammino
Nella profonda Bassa tra devozione e osterie
Itinerari d’estate A Meleti con il sindaco Mario Rocca e con il giovane sacrestano Riccardo Galloni
«Il mio Arsenale come una grande trattoria»
LA CUCINA DELL’ANIMA Manuel Gimari ha riaperto i battenti del ristorante di Cavenago d’Adda
Taverne e ristoranti nella Lodi che fu...
LA CUCINA DELL’ANIMA Il curioso viaggio con Bruno Balti dell’Accademia Italiana della Cucina di Lodi
Il fascino senza tempo dell’Antica Barca: «Qui è nato il salamino d’oro»
LA CUCINA DELL’ANIMA A Cavenago d’Adda da Pierluigi Bonizzoni e sua moglie Rosangela Corrù
Duemila camionisti ogni settimana al ristorante Buratti di Guardamiglio
LA CUCINA DELL’ANIMA Una tappa fissa nella Bassa Lodigiana ormai da decenni
Botti di rovere e anfore, il vino dei “Germogli” ispirato alla tradizione
LA CUCINA DELL’ANIMA Tappa all’azienda agricola di Giancarlo Tosi, sulle colline di San Colombano
Il richiamo della terra e il sogno nel cassetto della “cucina sociale”
LA CUCINA DELL’ANIMA Eugenio Lombardo incontra Paola Rossi, radici di Guardamiglio, lavora sul Piacentino al Nido del Picchio
Un viaggio “goloso” tra i dolci di Carnevale
LA CUCINA DELL’ANIMA Codogno, Lodi e Paullo: le tradizionali frittelle e tante altre curiosità per il palato
Le radici nella Bassa per la cuoca di Crema
LA CUCINA DELL’ANIMA Anna Maria Mariani, “chef” dell’Agriturismo Il Loghetto, e la sua originale storia
Essenziale e autentico, lo stile di Torretta
LA CUCINA DELL’ANIMA Marco Romeo guida la trattoria di Lodi: «Un tempo c’erano bocciofila e balera»
Il segreto dei salumi della cascina Ancona
LA CUCINA DELL’ANIMA Roberto Zanaboni di Corte Palasio, produttore di salumi e altre prelibatezze
È morta Ilia Rubini: ora l’arte lodigiana è un po’ più povera
Corno Giovine La pittrice e scultrice aveva 86 anni: si è spenta alla Fornace, la sua casa-atelier che aveva salvato negli anni ’70
