Oggi sabato 26 settembre alle ore 10.00 – Evento – “Good Food 4 All: il diritto al cibo è un diritto di tutti”. Conversazione con Massimo Pallottino, sustainable development policy expert e coordinatore dell’unità studi e advocacy di Caritas Italiana, Laura Tagliaferri, vicesindaca del Comune di Lodi, Gino Biasini, Rotary Club Lodi. Modera: Raffaella Ciceri, giornalista.
(Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi). Ore 10.30 – Degustazione guidata “La Cultura delle donne per una coltura ecosostenibile”. Appuntamento con la partecipazione di Anna Paganoni, referente nazionale progetto “C&C+C” di Soroptimist International d’Italia, e di Annalisa Andreini, scrittrice e docente di cucina del territorio. A cura di Soroptimist Lodi e Crema. (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience). Ore 11.15 – Evento – “La lunga vita comincia a tavola: dieta, sport e peso”. Conversazione con Nicola Sorrentino, nutrizionista e direttore scientifico di IULM Food Academy, e Monia Farina, biologa e nutrizionista. Modera Luigi Bonizzi, Università degli Studi di Milano. (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi). Ore 12.00 – Showcooking – “Food & Spirits Live” a cura dell’Istituto professionale “L. Einaudi” di Lodi. (Piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi Experience). Alle ore 12.30 – Showcooking – “Giovani chef lodigiani crescono” a cura della Fondazione “L. Clerici” in piazza della Vittoria – Pala BCC Lodi. Ore 16.00 – Evento – “Palio del Pane Lodigiano”: premiazione della 1^ edizione del “Palio del Pane Lodigiano”, evento finalizzato alla diffusione della cultura del pane artigianale. A cura di Confcommercio Lodi e Basso Lodigiano, Confartigianato Imprese della Provincia di Lodi e dalla Condotta Slow Food del Lodigiano. Alle 17.00 – Evento – “Il pane cibo, simbolo e legame identitario”. AppuConversazione con Stefano Torrione, fotografo e autore del volume “Sacred Bread– Le vie del pane”, Davide Rampello, direttore creativo “Rampello & Partners” e docente universitario, Alberto Prina, direttore del Festival della Fotografia Etica di Lodi. Ore 17.30 – Showcooking – “Un assaggio di Rassegna”. Appuntamento con la chef Amalia Nichetti del Ristorante “Gaffurio” di Lodi e con la Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani per scoprire la 38^ Rassegna Gastronomica del Lodigiano. Ore 18:15 – Showcooking – “Dal focolare all’isola: l’evoluzione della cucina dal fuoco alla piastra”: un viaggio nell’evoluzione della cucina, dal focolare al cuore contemporaneo della casa, ideato e condotto dalla giornalista e scrittrice Roberta Schira. Con Giuseppe Bongiorni, presidente Federmobili Milano- Lodi- Monza Brianza, e gli chef Andrea Ferrara, del ristorante Isola Caprera di Lodi, e Franco Aliberti, interprete della cucina sostenibile. A cura di Arredo Bongiorni, in collaborazione con Valdesign Cucine. Al termine, assaggio per il pubblico.