Nasce l’hamburger lodigiano: il 23 marzo a Bertonico sarà ufficialmente presentato dall’Associazione Macellai della Provincia di Lodi l’hamburger nostrano. Carne di vitello e vitellone rigorosamente italiana, accompagnata alla raspadüra del caseificio Zucchelli di Orio Litta e alla michetta del Molino Pagani di Borghetto Lodigiano. Il marchio internazionale è stato depositato dall’associazione provinciale macellai che lo ha battezzato «Hamburgher Lodigiano», scrivendo volutamente il termine hamburger in dialetto e prevedendo su ogni porzione, di forma rettangolare, il marchio «HL». Si tratta di un prodotto destinato al mercato europeo e che sarà presentato nei prossimi mesi anche in occasione di Expo 2015 a Milano, dedicato alla valorizzazione dei prodotti di qualità italiani e al rilancio del commercio al dettaglio.
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