In dal mét a post le tante scartòfie - masté ca fò ‘d solìt, ‘na volta l’àn e in cà stagiòn chì, quand al sofogh al fa ‘l padron e ‘l sul as fa sént püsè, ma suratüt quand la gént mé mì la déu fa i cünt cun l’età c’l’avànža, e i sügerimént di dutùr, cui fiôi, tame i mè, ca i fàn i guardiàn e i t’òbligun al disnà, giüstamént gh’è da ricunusol, a stà saràd - sü in cà, làsi l’urdinàri tramescà – bene, dirò alura ca m’è capitàd tra i man al vèrbal dal pronto socòrso dal mè uspitàl ad Cudògn ad quand m’è tucàd mustrà la ciàpa sinìstra spunžüda da ‘n àvia, intant ca sèri adré a strepà la tanta èrba, c’la crés’ par gnént e cun gnént, in d’l’urtìn a dré la cà. Al mé sincér amìs Gìgi, un cremunés visìn d’ort ca da tanti àni, né, ‘l stà chì a Cudògn, cun la sò dòna Marìa e ‘l fiòl, quand gh’ò cüntad - sü d’la bižiàda d’l’àvia e d’és astài custrét a ‘ndà a l’uspitàl pr’evità prublémi gròs in quant son alérgìch a chi fatùr chì, al ma disèva ca sò pà ca’s ciaméva Mariulìn, bat’žàd Silvio Mario, ca’l gh’èva le àvie in tante bižôle in vèrs a Piŝighitòn, al gnèva bižiàd da spés e Lü, gh ’na dèva gnént, anŝi ‘s tégnèva la bižiàda parchè ‘l disèva c‘la fèva ben al côr. La stésa mutivasiòn m’l’èva dita ‘nca l’amis Santìn Bartulét quand al cüntèva – sü ‘d sò pà Carlu Burtulòt, ca ’l fèva al casìr a la Mülaŝàna: cui cavéi tajàd a l’umbèrta ca’l gh’èva un débul par le avie chi dèvun al mél asè per tüt l’invèrn e ‘nsì gh’èra ‘n bèl risparmi ‘n famìlia. Lü al cürèva una dunžéna ‘d bižôle. Al disèva ca le avie j èn mig’agresìve sa ti a làsi stà e l’èra cuntentìsim quand mà ‘Ngilìna la pudèva druà ‘l mél, un cüciarìn, sül pan d’la marenda di fiôi. Famiglia nümerusa, ricurdarém ca Santìn l’èra al cròt, al nümor nôu d’la trüpa.L’estàd d’un qual dés an fa, in tant ca cun con Pepìno da l’uratòri ‘na qual volta ‘ndèvum in bìga, ‘l mar di pòvor a l’Ada, žu da la bàsa ‘d Cavacurta dad’nans al geral dal Valentìn, n’àvia la m’èva bižiàd in sül cupìn e mè fradél l’ha ciapàd una brancàda ‘d molta üm’da , da ‘n fos ca curèva in fianch a la strada d’l’ültima casìna in due fèvum la scorta d’aqua (…bèla frésca tirada da ‘na trumba cul rudòn….), bén disarò ca’l m’èva cunsentìd a la part bižiàda da s’ciunfàs miga e ‘nsì pasà la giurnàda a fà i bagn’. Alura l’aqua l’èra buna, ‘s parlèva miga d’inguinamént.A prupòsit a d’la mél, am son ricurdàd al žìu don Giuàn (Maržagàli, fradél ad nòna Pepìna ‘d Malé), par tanti àni arciprét a Mèrlìn in due gh’è ‘l nutìsim Santüàri dal Calandròn, a l’umbrìa dal quàl, anca in st’àn da pori veciòt e cui malàd, em pregàd e festàd, cul nost Vèsch ad Lod, Maurìŝio (ca da bon bergamàsch l’ha ricurdàd al cèrgh di nosti vèc’ cal dìs ca sa ’t vè miga al Calandròn a pé at vè a gatòn) cun tanti prét e cun le surèle e i fradéi, miga ‘péna ‘d sangu, ma d’l’Unitàlsi.Disarém alura ca ‘l žiu Prét al gh’èva ‘na qual bisôla in fund a l’urtìn (almén fin a quand l’èva decìs da fàgh indrén l’uratori e la cà dal cudiutùr) e ‘l fèva propi Lü ‘l mél, una buntà, ‘na prelibatéŝa indefinìbil ca ’l na dèva, quand c’andèvum un para ‘d volt a l’an a truàl (gh’èra miga le cumudità dal dì d’incô. Tuchèva andà in treno a Lod, ciapà la viusa par Žél e da chì cul birucìn d’un fitàgul, amìs ad žiu don Giuàn, finalmént rivèvum a Merlìn). Un bèl vas gros ca pô a cà, mama Ruŝìna (sò neùda ‘d sangu) la stèva in pista a fànu tastà la matìna cun una méža michéta ‘d pan a culasiòn. Stésa roba ca fèva la mà dal siur Santìn ch’ém bèle dit prima, cun la variasiòn ca nüm güstèvum al mél a la matina bunura prima d’andà a l’esilo da Madre Giuliana da le Salesiane, quéle ca incô i ciamùn i Suor ad Santa Cabrini. Furtüna l’ha vursüd ca s’èrum andai a stà ‘d cà, propi dad’nans a la purtinerìa ‘d suor Cunegònda, d’la Casa Madre d’l’istitüt fundàd da la Santa.Curtìl indue gh’èra stài, àni ‘ndré, Suor Germàna, prima d’andà in cunvént . Suora ch’ém bèle scrìt tanti volt parchè l’èra sempor stài vestìda – tame la disèva Lé – “ cun la vèsta negra lunga fin ai pé e la scüfia in tèsta , ca gh’èva mis la Cabrini senža ‘ndà ‘dré a le mode”.Pensi ca propi anca par quést al mél am piàs tant e ’prufìti di mercatini misiunàri, ‘na volta a l’àn in dal més utùbor, par fam una picula scorta. Prò, nè, quand rèsti senža (…mè fradel Tonino al m’à fai cunùs una sò amisa d’l’Unitàlsi, l’Elena ‘d Mairàgh ca cun Masimiliàno al lündì cun i culdirèt i mètun i banchét suta ‘l Marcà Cupèrt in piàsa morta a Cudògn….) rifò la scurtìna. Insuma vurèvi dì tant’àltor, d’le mila e ‘na virtü dal mél, tüte le laurasiòn d’l’alevamént, l’avia regìna, quel ca Gigi e Santìn i m’èvun dit e scrìt, i vari num e varietà da chi bestiulìn chì tame i martinéi, i gravalòn (ca dìs ca j èn periculus e làdor d’la mél), i biŝiòn propriamént dèt, quéi d’la tèra e via seguitare. Spéri ca sarà pr’un’altra volta. Pr’adés, ciàu né!
ANCORA ANCHE QUEST’ANNO SCARSE LE API IN GIRO (traduzione letterale dal dialetto codognino)Nel mettere a posto le tante scartoffie – lavoro che faccio di solito, una volta l’anno e in questa stagione qui, quando il soffoco la fa da padrone e il sole si fa sentire di più, ma soprattutto quando la gente come me deve fare i conti con l’età che avanza, e i suggerimenti dei medici, coi figli, come i miei, che fanno i guardiani e ti obbligano, al pomeriggio, giustamente c’è da riconoscerlo, a stare chiusi in casa, lascio l’ordinario trafficare – bene, dirò allora che mi è capitato tra le mani il verbale del pronto soccorso del mio ospedale di Codogno di quando m’è toccato mostrare la natica sinistra, punta da un’ape, intanto che stavo strappando la tanta erba che cresce per niente e con niente, nell’orticello dietro la casa.Il mio sincero amico Gigi, un cremonese vicino d’orto che da tanti anni, abita a Codogno con la sua sposa Maria ed il figlio, quando gli ho raccontato della puntura dell’ape e di essere stato costretto ad andare all’ospedale per evitare problemi grossi in quanto sono allergico a questi fattori qui, mi diceva che suo papà che si chiamava Mariolino, battezzato Silvio Mario, che aveva le api in tante arnie verso Pizzighettone, veniva punto spesso e Lui, non ne dava niente, anzi si teneva la puntura perché diceva che faceva bene al cuore.La stessa motivazione me l’aveva detta l’amico Santino Bertoletti quando raccontava di suo papà Carlo Bertoletti, che faceva il casaro alla Mulazzana: con i capelli all’umberta ( taglio di moda allora, Nda) che aveva un debole per le api che davano il miele sufficiente per tutto l’inverno e così c’era un bel risparmio in famiglia. Lui curava una dozzina di arnie. Diceva che le api non sono mica aggressive se le lasci stare ed era contentissimo quando mamma Angelina poteva usare il miele, un cucchiaino sul pane della merenda dei figli. Famiglia numerosa, ricorderemo che Santino era il piccolo, il numero 9 della truppa. L’estate di qualche dieci anni fa , intanto che con don Peppino dall’oratorio una qualche volta andavamo in bici, al mare dei poveri all’Adda, giù dalla bassa di Cavacurta davanti alla spiaggetta ghiaiosa del Valentino, un’ape mi aveva punto sul coppino e mio fratello ha preso una manciata di fango umido da un fosso che correva in fianco alla strada dell’ultima cascina dove facevamo la scorta d’acqua (...bella fresca tirata da una pompa dell’acqua col ruotone...), bene dirò che mi aveva consentito alla parte pizzicata di non gonfiarsi mica e così passare la giornata a fare i bagni. Allora l’acqua era buona, non si parlava mica d’inquinamento.A proposito del miele, mi sono ricordato di zio don Giovanni (Marzagalli, fratello di nonna Peppina di Maleo) per tanti anni arciprete a Merlino dove c’è il notissimo Santuario del Calandrone all’ombra del quale, anche quest’anno da poveri vecchiotti e coi malati, abbiamo pregato e festeggiato, col nostro Vescovo di Lodi, Maurizio (che da buon bergamasco ha ricordato il proverbio dei nostri vecchi che dice che se vieni mica al Calandrone a piedi vai gattoni) con tanti preti e con le sorelle e fratelli, mica appena di sangue, ma dell’Unitalsi.Diremo allora che lo zio Prete, aveva una qualche arnia in fondo all’orticello (almeno fino a quando aveva deciso di farci dentro l’oratorio e la casa del coadiutore) e faceva proprio Lui il miele, una bontà, una prelibatezza indefinibile che ci dava, quando andavamo un paio di volte all’anno a trovarlo (c’erano mica la comodità del giorno d’oggi . Bisognava andare in treno a Lodi , prendere la corriera per Zelo (Buon Persico, Nda) e da qui col biroccio di un fittavolo, amico di zio don Giovanni , finalmente arrivavamo a Merlino). Un bel vaso grosso che poi a casa, mamma Rosina (sua nipote di sangue) stava in pista a farci assaggiare la mattina con una mezza michetta di pane a colazione.Stessa cosa che faceva la mamma del signor Santino che abbiamo già detto prima, con la variazione che noi gustavamo il miele alla mattina di buonora prima di andare all’asilo di suor Giuliana dalle Salesiane, quelle che oggi chiamano le Suore di Santa Cabrini. Fortuna ha voluto che eravamo andati ad abitare di casa, proprio davanti alla portineria di suor Cunegonda, dalla Casa Madre dell’istituto fondato dalla Santa.Cortile dove era abitata, anni addietro, suor Germana, prima di andare in convento. Suora che abbiamo già scritto tante volte perché era sempre stata vestita – come diceva Lei – “con la veste nera lunga fino ai piedi e la cuffia in testa che le aveva messo la Cabrini senza andare dietro alle mode”.Penso che proprio anche per questo il miele mi piace tanto e approfitto dei mercatini missionari, una volta all’anno nel mese di ottobre, per farmi una piccola scorta. Però, né, quando resto senza, (...mio fratello Tonino mi ha fatto conoscere una sua amica dell’Unitalsi, la Elena di Mairago che con Massimiliano il lunedì con i coldiretti mettono i banchetti sotto il Mercato Coperto in piazza morta a Codogno...) rifaccio la scortina.Insomma volevo dire tanto altro, delle mille e una virtù del miele, tutte le lavorazioni dell’allevamento, l’ape regina, quel che Gigi e Santino mi avevano detto e scritto, i vari nomi e varietà di queste bestioline qui, come l’ape matta, i calabroni (che dicono essere pericolosi e ladri di miele), i pecchioni propriamente detti, quelli della terra e via seguitare.Spero che sarà per un’altra volta. Per adesso, ciao né!
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