Crescita record per le imprese della ristorazione nella Provincia di Lodi. Nell’ultimo anno l’incremento è stato del 3,8 per cento, il più alto della Lombardia. Nella nostra regione le imprese del settore sono 48.622 in crescita dell’1,8% in un anno e pesano il 15,4% sul totale italiano di settore. Tra 2012 e 2013 sono cresciuti soprattutto i catering che passano da 140 imprese attive a 187, +33,6%. È quanto emerge da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano sui dati del registro imprese al secondo trimestre 2013 e 2012.Nella provincia di Lodi le imprese della ristorazione gestite da giovani pesano per il 17,1 per cento, quelle femminili per il 34,4 per cento, mentre quelle straniere sono il 12,8 per cento.
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