I ragazzi della Lada e di Eureka alla scoperta dei formaggi di Ferrari

Alla scoperta del caseificio Ferrari Formaggi di Ossago, stamattina un gruppo di ragazzi e ragazze dell’Eureka di Lodi e della Libera associazione diversamente abili di Lodi Vecchio, ha accolto l’invito del sindacato pensionati italiani della Camera del Lavoro di Lodi: in visita al magazzino di stagionatura, i ragazzi disabili che usufruiscono del servizio di formazione delle autonomie, hanno potuto scoprire tutti i segreti della lavorazione e della trasformazione del latte.

Ad accoglierli in struttura, c’era Laura Ferrari che ha raccontato al gruppo, accompagnato dalle educatrici e da Vanna Minoia di Spi Cigl, le origini di un’azienda che porta alto il nome di Lodi, da ormai duecento anni.