Si chiama “Cibo & Arti” ed è una fiera che sabato e domenica porterà in piazza della Vittoria le eccellenze dell’agricoltura e dell’artigianato del territorio lodigiano allo scopo di promuovere la filiera agroalimentare locale. Ad organizzarla, con il sostegno di enti e istituzioni cittadine, sono l’Unione artigiani di Lodi, la Confagricoltura e la Confederazione italiana agricoltori di Milano Lodi e Monza Brianza, l’Unione del commercio e del turismo di Lodi. Il taglio del nastro è in programma sabato alle 10. All’iniziativa, che nell’anno dell’Expo si ripropone di richiamare l’interesse del pubblico milanese, hanno aderito oltre 30 aziende, alcune delle quali in rappresentanza di altri territori. Grazie alla collaborazione fra le associazioni dell’agricoltura, dell’artigianato e del commercio, “Cibo & Arti” metterà in vetrina, con stand e laboratori, la filiera dell’agroalimentare lodigiano. «Il nostro scopo è la promozione del territorio - ha spiegato alla presentazione in Camera di commercio il segretario dell’Unione artigiani di Lodi, Mauro Sangalli -. E per questo un’attenzione particolare sarà dedicata ai laboratori didattici che permetteranno ai visitatori di conoscere da vicino i nostri prodotti, dal latte ai formaggi, dai salumi ai dolci, dal vino al pane».Passeggiando tra gli stand ci sarà la possibilità di apprezzare piatti tipici del territorio, come i risotti preparati con malvasia e raspadüra o con pancetta, pannerone, fiori di zucca e miele. E nella giornata di domenica anche quella di condividere la piazza con la Fiera dello sport.«Il nostro target è il pubblico milanese - ha osservato l’assessore alle attività produttive e al turismo Andrea Ferrari -. E questa iniziativa non solo ben si inserisce nel programma di Expo del nostro territorio, ma potrà entrare a far parte stabilmente nel programma delle iniziative di qualità».Alla presentazione di ieri sono intervenuti tutti i responsabili delle associazioni di categoria coinvolte nell’iniziativa: oltre a Sangalli, anche Antonio Boselli e Paola Santeramo, presidenti rispettivamente di Confagricoltura e Cia Milano Lodi Monza e Brianza, e Annarita Granata, presidente dell’Unione del commercio e del turismo di Lodi. Al tavolo anche Il segretario generale della Camera di commercio Paola Esposito e il responsabile dell’area sviluppo della Banca Popolare di Lodi Paolo Locatelli. «Il connubio di più associazioni - ha osservato quest’ultimo - è molto importante per la promozione del territorio. E il nostro obiettivo è continuare ad essere d’aiuto a tutte le componenti del tessuto economico e sociale lodigiano, dalle aziende e alle famiglie».
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