Nel locale di Amarildo Dule a Codogno i ragazzi disabili della Cooperativa Amicizia imparano i segreti dei baristi

«Acquisiscono le basi del mestiere, preparando le ordinazioni e servendo ai tavoli: un piccolo stage»

Sara Gambarini

Amarildo Dule è il titolare della caffetteria “Pane e Caffè” di via Galileo Galilei a Codogno, aperta tre anni fa

Fianco a fianco, per prendere le ordinazioni o per stare dietro al bancone a impacchettare michette e focacce o a sistemare le tazzine del caffè, perché l’inclusione passa anche dal lavorare insieme e dallo stare a contatto con la gente.

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