Forme del Gusto, è tutto pronto per la 12esima edizione della kermesse più saporita

Lodi torna capitale del Gusto e mette in vetrina eccellenze, tradizioni e sapori del Lodigiano e della Lombardia. Con ospiti d’eccezione - dal cuoco del Quirinale Pietro Catzola, in servizio per gli ultimi quattro presidenti agli chef stellati - e una rassegna di eventi che animerà il centro di Lodi da venerdì 27 a domenica 29 settembre. Presentata ieri, a Palazzo Broletto, la 12esima edizione de Le Forme del Gusto - Festival delle eccellenze agroalimentari”, tradizionale mostra-mercato con degustazioni, showcooking, ma anche una ricca rassegna di incontri ed eventi sul cibo “da mangiare e da pensare”. Una tradizione ormai per il Lodigiano, che nasce dalla sinergia di numerosissimi enti e istituzioni, segno che «il Lodigiano è capace di parlarsi e di lavorare insieme per fare al territorio e alla comunità» ha detto ieri il sindaco di Lodi Andrea Furegato. «Si tratta di un’iniziativa consolidata e di grande valore che mette il focus su una filiera che sul territorio esiste, che ha già l’attenzione della cittadinanza e che affonda le sue radici nel nostro settore primario, che è centrale per tutta l’economia lodigiana - ha aggiunto - : un settore che oggi, a causa della peste suina africana, sta vivendo una difficoltà storica e che dobbiamo fare di tutto per preservare».