La storia di Lodi in un marchio: nuova vita per la Tortionata

«Ci chiamano per sapere come acquistarla anche lontano da qui, ma oggi per averla bisogna venire a Lodi. E in fondo non ci dispiace, perché ci teniamo che in tanti vengono qui per vedere una città bella e ricca di storia». A cui è legata a doppio filo la Tortoniata, «dal 1885 orgoglio lodigiano» come dice anche il nuovo claim nato con l’acquisto del marchio. Per anni al centro di battaglie legali, e del curioso esito che veniva prodotta e commercializzata senza poterla chiamare con il suo nome, la Tortionata vive una rinascita. La svolta è arrivata con l’acquisto del marchio da parte della pasticceria Dolce Meta di viale Pavia. Oggi con la celebre torta di Lodi si riceve anche un pezzo della storia, grazie a una piccola pubblicazione arricchita dalle immagini storiche dell’archivio Bascapè con cui è possibile ripercorrere una storia ricca di fascino, che tocca la nascita della dolce iconico di Lodi, ma anche le origini della città e la sua evoluzione. Un lavoro che è già stato tradotto anche in inglese, perché anche chi la acquista per mandarla altrove nel mondo - magari per amici e parenti - possa trasmettere anche un pezzo di storia del Lodigiano.