Panini e baguette... a rischio: a Lodi serranda selvaggia in agosto

«Si ricordano di noi solo quando chiudiamo per le ferie». È il grido d’allarme di uno dei titolari delle storiche panetterie del centro di Lodi, costretto, come molti colleghi, a fare i conti con la crescente difficoltà del mestiere, minacciato dall’espansione dei supermercati e dal progressivo abbandono da parte dei clienti abituali. Un’estate che, per molti lodigiani, soprattutto anziani, ha un sapore amaro: la pausa feriale contemporanea dei principali forni, di via Marsala, corso Mazzini, via Vittorio Emanuele e via Nino Dall’Oro, ha avuto una ricaduta su coloro che si affidano ancora quotidianamente alle loro storiche botteghe.