Senza pane per un anno nelle mense, la battaglia dei celiaci verso una svolta

Senza pane per un anno nelle mense scolastiche di Lodi. È l’attesa dei 26 bambini iscritti con menu speciale per celiaci al servizio mensa comunale. «Inutile fare le giornate inclusive con menu senza glutine per tutti se poi nella quotidianità la diversità viene sottolineata proprio nei piatti», si lamenta una mamma. A quasi un anno dalle prime segnalazioni e richieste di riavere il pane in tavola senza glutine, il caso è finalmente in soluzione, perché dopo essere arrivato alla commissione mensa negli ultimi 10 giorni qualcosa si è mosso, e dalla settimana prossima il gestore Pellegrini ha promesso di ripristinarlo.