Grande festa con SorRiso di gusto: Paullo sarà capitale del Carnaroli

El dì de la festa diventa “SorRiso di gusto”. Cambia nome, ma non il Dna della sagra del riso Carnaroli a Paullo che si svolgerà dal 14 al 16 giugno al parco Muzza. «Una location ideale per accogliere una festa all’insegna del buon cibo e del divertimento – afferma Andrea Bertolazzi, il presidente della Pro Loco, associazione di promozione sociale che si occuperà dell’organizzazione della kermesse -. La nostra missione è promuovere e valorizzare Paullo in tutte le sue sfaccettature. “SorRiso di Gusto” rappresenta una di queste iniziative, mirando a educare i visitatori ai valori di sostenibilità e rispetto del territorio». Paullo è la patria del Carnaroli, selezionato per la prima volta nel 1945. «La sagra vuole celebrare questo prodotto distintivo, simbolo dell’agricoltura di Paullo e icona della gastronomia italiana» aggiunge Bertolazzi. Durante l’evento, i partecipanti potranno assaporare il Carnaroli, declinato in 3 varianti di risotto: salsiccia e zafferano, zucchine e menta, ortiche e zola. Prevista venerdì 14, sabato 15, e domenica 16 giugno, la manifestazione si aprirà ogni giorno alle 17 e continuerà fino alle 24, offrendo non solo stand gastronomici e cibo di qualità, ma anche artigianato locale, musica dal vivo e attività ricreative per tutte le età.