La trippa lodigiana, un piatto da nobilitare
LA CUCINA DELL’ANIMA Quattro testimonial per una ricetta che dovrebbe andare oltre la tradizione
Notizie di Amalia Nichetti
«Il fascino della pasta fresca e delle erbe dei campi lodigiani»
Amalia Nichetti, chef del ristorante Gaffurio di Lodi: «Oggi ho raggiunto finalmente
LODI Gli showcooking dei grandi chef alle Forme del Gusto in piazza Vittoria
Ci saranno Simone Rugiati, Amalia Nichetti (Gaffurio), Alessandro Lochi (Mondina) e Alessandro Proietti Refrigeri (Coldana)
A Lodi tornano dal 22 al 24 settembre “Le Forme del Gusto”: tra gli ospiti Carlo Petrini, Simone Rugiati, Massimo Montanari, Edoardo Raspelli e Tessa Gelisio. Il video e il programma completo
Tre giorni di eventi, degustazioni e stand di vendita in piazza della Vittoria
Il turismo lodigiano resta al palo: siamo sempre la cenerentola lombarda
Nel 2020 rilevate 106mila presenze, 50% in meno rispetto al 2019
L’impennata dei contagi Covid spegne il Natale e il Capodanno dei ristoratori nel Lodigiano
Prenotazioni giù, disdette a raffica, gli operatori prevedono di lavorare al 30-50%
Amalia Nichetti, da Lodi alla sfida di Hell’s Kitchen
Una lodigiana nella cucina infernale di Carlo Cracco. Amalia Nichetti, storica ristoratrice lodigiana, da martedì sera 4 ottobre sarà in onda su Sky Uno HD nella nuova stagione di Hell’s Kitchen, lo show televisivo più spietato del mondo della cucina. …
Amalia, uno chef lodigiano nell’“inferno” di Cracco
Martedì sera su Sky si è persino tolta lo sfizio di zittire, con delicatezza, Carlo Cracco. Dopo settimane di urla e rimproveri, la lodigiana Amalia Nichetti non teme più lo sguardo dello chef stellato, e dietro l’aria apparentemente dimessa dimostra …
La sfida finale di Amalia Nichetti nella “cucina infernale” di Cracco
È il giorno della verità per la sfida tra i cuochi. E nella prima serata del martedì su Sky (Sky Uno, ore 21,15) la finale di Hell’s Kitchen Italia parla anche lodigiano. Avevano iniziato in 16, otto uomini e otto …
Il sogno di Amalia nella cucina di Cracco si ferma a un passo dal podio
Si spegne a un passo dal traguardo il sogno di Amalia Nichetti nella “cucina infernale” di Cracco. Ieri sera (Sky Uno, ore 21,15) è andata in onda l’ultima puntata di Hell’s Kitchen Italia 2016, e la ristoratrice lodigiana è stata …
Il sogno “infernale” di Amalia si ferma a un passo dal podio
Si spegne a un passo dal traguardo il sogno di Amalia Nichetti nella “cucina infernale” di Cracco. Martedì sera (Sky Uno, ore 21,15) è andata in onda l’ultima puntata di Hell’s Kitchen Italia 2016, e la ristoratrice lodigiana è stata …
Amalia Nichetti porta in cucina i “15 minuti di fama Tv”
Nuove ricette, una riorganizzazione della cucina e una rinnovata voglia di confrontarsi, sperimentare, imparare. Per Amalia Nichetti l’eredità lasciata dal programma tv Hell’s Kitchen e dall’incontro con lo chef Carlo Cracco va ben oltre l’effimera gloria televisiva, che pure fa …
