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Basso Lodigiano
Venerdì 06 Marzo 2026
Dal salame al cotechino, i segreti della macelleria VIDEO
LA CUCINA DELL’ANIMA Angelo Curtarelli, 86 anni, lavora da una vita a Castelnuovo Bocca d’Adda
Prima ancora che di cibo, e di carni, in particolare di cotechini e salami, questo è un incontro di sguardi, di parole che sembrano borbottate o sospirate nel breve tragitto di un sospiro. Il signor Angelo Curtarelli ha 86 anni, ed è lo storico macellaio del paese di Castelnuovo Bocca d’Adda.
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