Lo zafferano che cresce ai piedi della collina

LA CUCINA DELL’ANIMA Alla scoperta dell’’originale coltivazione di Massimo Fabbris a San Colombano al Lambro

Eugenio Lombardo

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Massimo Fabbris di San Colombano con il suo zafferano certificato

Due cani pastori tedeschi, Guss e Sissy, puntano gli occhi, guardando prima me e poi il mio amico Giuseppe Traversoni. Sono chiusi in un recinto, non abbaiano perché ci vedono in compagnia del loro padrone, ma sono attentissimi, scossi da un leggero fremito.

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