Lodi, due panifici del centro entrano nella guida «Gambero rosso»

Entrambe le insegne sono state già premiate da Gambero Rosso tra le eccellenze lombarde. Ora invece vengono riconosciute per la maestria in una delle arti più antiche, quella della panificazione. Parla anche lodigiano la guida “Pane e panettieri di Italia 2025”, sempre targata Gambero Rosso, garanzia di qualità, ricerca e attenzione all’innovazione. A essere menzionate sono le attività cittadine. Fer, Forneria Artigiana, di stanza in via Marsala, nata nel 2019, e Ilde - Bottega e Cucina, di via Castelfidardo, che ha aperto i battenti nel maggio 2023.