Il carciofo, protagonista a tavola e nella storia
LA CUCINA DELL’ANIMA Un viaggio originale tra quattro ristoratori locali che esaltano questo prodotto
Notizie di Stefano Doldi
Gallina vecchia fa buon brodo! VIDEO
LA CUCINA DELL’ANIMA Viaggio lento - come i tempi di cottura - in cinque tappe, tra gli chef del territorio
Dal Sud alla conquista dei palati dei lodigiani
LA CUCINA DELL’ANIMA Un viaggio gastronomico di Eugenio Lombardo alla scoperta delle fave, ortaggio dai mille usi
La “lezione” di Doldi: «La bellezza è una ricchezza popolare»
Lo chef è tornato alla trattoria Il Cacciatore di Pezzolo dopo l’esperienza milanese
