Pizza che passione! Se poi è per amicizia...

Profumo di pizza, fragranza di ingredienti, squisitezze particolari, birra per inebriare il gusto della compagnia, spumante per apprezzare le originalità di Bacco, e un gelato per assaporare la dolcezza di una serata unica.

Ma prima del cibo, due notizie.

Una bella, e uno meno buona.

Cominciamo da quest’ultima: sono rimasti solo due giorni, entro lunedì 12 occorrerà prenotarsi se si vuole mangiare una pizza gourmet, preparata con ingredienti che siano espressioni autentiche di prodotti realizzati nella biodiversità del territorio lodigiano.

I maestri pizzaioli coinvolti, che hanno aderito con generosità e entusiasmo a questa iniziativa, sono quattro: Marcello Meazzi della Locanda dei Sapori di Borghetto Lodigiano, Tonino Cascella della Tramontino di Codogno, Nino Abbruzzese della Nord Est, sempre di Codogno, e Michelangelo Roberti della pizzeria Cannaruto di Lodi.

L’evento, non a caso dal titolo Pizza Gourmet in Amicizia, dove nella locandina promozionale la parola Amicizia è riportata in verde, a suggellare non soltanto un sentimento ma la denominazione della cooperativa sociale di Codogno, che si occupa di integrazione della disabilità nel mondo del lavoro e delle relazioni sociali, si svolgerà giovedì 15 ottobre, dalle ore 19.30.

La location sarà in due luoghi attigui e distinti: l’aperitivo all’esterno della residenza della cooperativa, nel parco adiacente, e il brindisi di inizio serata sarà proposto con lo spumante prodotto dalla Cantina Fratelli Guglielmini di Miradolo Terme e dai formaggi dell’azienda agricola di Alessandra Betti di Lodi.

Quindi ci si sposterà all’interno per la cena, e le pizze - in ogni singolo piatto vi saranno quattro (più probabilmente cinque, ma è una sorpresa, perciò non ditelo) -, in fette distinte e autonome saranno accompagnate dalle birre prodotte dal Birrificio ˂Terminal 1 – Brewfist di Codogno; a finire, dolcetto conclusivo, produzione speciale, vale a dire il noto gelato artigianale della cascina Biraga di Terranova dei Passerini, specializzata per l’appunto in agrigelateria.

Il costo della serata è di 25 euro, e lo scopo dell’iniziativa ha chiaramente una finalità benefica e sociale destinata alla cooperativa Amicizia. Per prenotarsi, la modalità più immediata è quella del telefono, contattando questo numero: 3501339890.

L’articolo completo sul «Cittadino» in edicola sabato 10 ottobre