La storia di Andrea, il cuoco “felice”
Al Mania di Codogno: «Ho solo un desiderio: continuare a lavorare contento»
La cucina dell'anima
Il viaggio di Eugenio Lombardo nella storia della nostra cucina
Impossibile riproporre il Granone di una volta, è scomparso
Paolo Tarenzi è un grande appassionato di storia culinaria del territorio
Nel regno dei Carena: qui nasce il Pannerone
Angelo ci guida nel caseificio di Caselle Lurani, tappa obbligata per i buongustai
Marmellate e succhi fanno bene al cuore
La storia coraggiosa de L’Officina di Codogno, che lavora con i ragazzi autistici
Dalla terra piemontese a Sant’Angelo: «Siamo ciò che mangiamo»
Agricoltura biologica e vendita diretta di Francesco Ozzimo alla cascina Mottina
Alla Luna di Marudo, dal “cuoco contadino”
Tappa all’agriturismo della famiglia di agricoltori lodigiani Toninelli
La lodigiana Valentina Sello, sommelier del riso
È originaria di Basiasco, dove il nonno Gianfranco Vigorelli produceva latte
«I miei amici giocavano con il pongo, io invece con i ritagli dei ravioli»
Conosciamo Stefano Scolari, chef dell’Antica Osteria del Cerreto, ad Abbadia Cerreto
I “maestri” del vino da tre generazioni
A colloquio con Gianenrico Riccardi della Nettare dei Santi di San Colombano
Dagli strozzapreti alla torta lodigiana, la storia approda sulla tavola
Tappa a Graffignana, alla trattoria di Lorenzo Pozzoni: un’istituzione culinaria
Dalle Marche alla terra dei faraoni, poi l’arrivo nei campi del Lodigiano
Alessio Ramazzotti, chef al ristorante Sesmones di Cornegliano Laudense
Il buon latte lodigiano in Darsena a Milano
Gelato, formaggi e carne dell’azienda agricola Salvaderi di Maleo
Dal Leon d’Oro di Maleo al vino armeno: «Tutto è nato da un Brunello»
Riccardo Uggeri è un giovane enologo con una lunga storia alle spalle
Dalla crema ai bignè, 50 anni di dolcezza
La pasticceria Zanoni di Casalpusterlengo, fondata da Enrico nel 1974
L’omaggio a Garibaldi per un ristorante che ha fatto la storia
Leonardo Meani, titolare dell’Isola Caprera di Lodi, è alla terza generazione
