Essenziale e autentico, lo stile di Torretta
LA CUCINA DELL’ANIMA Marco Romeo guida la trattoria di Lodi: «Un tempo c’erano bocciofila e balera»
Nelle tappe iconiche e virtuali della città di Lodi, nelle mappe turistiche che segnalano i luoghi assolutamente da non perdere, occorrerebbe inserire d’ufficio la trattoria Torretta: perché è un posto che ha mantenuto inalterata la propria autenticità, in uno stile rustico ed accogliente, di raffinata semplicità, e sul menù ripropone il gusto della tradizione, innovando semmai in singoli ingredienti e nella leggerezza dei sapori.
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