Notizie di Alimenti

Inaugurata la piccola bottega che in paese mancava ormai da anni

Il pesce del Lambro e di altri corsi d’acqua minori del Lodigiano sui banchi della pescheria. È con questo sospetto che i Nas di Cremona sono intervenuti presso una pescheria di via Mazzini di Sant’Angelo. Il negozio è oggi chiuso, …

Hamburger lodigiano “snobbato” dai ristoratori del territorio. Il presidente dell’Associazione macellai della Provincia di Lodi Marco Mola parla di «mancata considerazione del prodotto da parte dei ristoratori e degli enti lodigiani». E attacca: «Nella rassegna gastronomica del Lodigiano appena partita, …

«La cella del cibo fresco è completamente vuota, abbiamo bisogno in tempi brevi di poter garantire a tante famiglie del territorio lodigiano prodotti freschi (latticini, frutta, verdura, uova, salumi, pane) per loro e, soprattutto per i più piccoli». È l’appello …

Dopo 30 anni di storia il ristorante La Quinta lascia Lodi. Simbolo di gastronomia locale e “tempio” dei sapori, il locale ha chiuso da un paio di settimane. E ora da viale Pavia è pronto al trasloco. «Abbiamo deciso di …

Viene da Casalmaiocco la carne degli hamburger di McDonald’s, precisamente da cascina Buttintrocca. L’azienda agricola dei fratelli Achille, Andrea e Vincenzo Belloni, con la mamma Giuseppina Sangalli fornirà per i prossimi tre anni la “materia prima” per il re dei …

Le porcellane british e gli zoccoli olandesi, il grill tedesco gigante con wurstel da mezzo chilo e la paella spagnola originale, fatta al momento in una mega-padella. Casale diventa internazionale dalla mattina di venerdì 3 giugno fino alla mezzanotte di …

di Paola Della Torre

Il panino più impegnativo l’ha servito la Polonia: una torretta di salsiccia, crauti, senape, patatine e qualche altro ingrediente non meglio identificato. Dalle pelli di renna finlandesi al cannolo siciliano, per tre giorni nord e sud d’Europa sono scesi in …

Sei comuni lungo la Paullese e diciotto locali si uniscono per dare al territorio un nuovo progetto gastronomico-turistico: “Gustariso” prima edizione, con Paullo “città del Carnaroli” perché uno dei risi simbolo della qualità italiana è nato proprio alla cascina Casello …

Erbe spontanee e ciliegia, a San Colombano torna il classico appuntamento di giugno. Domenica per tutto il giorno ci saranno espositori e mercanti, piatti in degustazione, mostre e iniziative per celebrare la Festa delle Erbe e delle Ciliegie organizzata dalla …

Due rapine in pochi giorni, scatta lo sciopero a San Zenone: “Di notte non vogliamo lavorare da soli”. La protesta è quella dei dipendenti della My chef ristorazione Spa, la concessionaria dell’area di servizio autostradale San Zenone est, che in …

Non ci sono metalli pesanti e diossine nel latte delle vacche allevate all’ azienda agricola Calnago di Carpiano. Il campionamento sul latte e sul grasso eseguito poche settimane fa dall’Asl 2 Milano ha escluso l’individuazione di livelli fuori norma anche …

L’iniziativa grazie all’accordo con il gruppo fondato da Caprotti

Appuntamento con la rassegna giovedì al Nazionale a Lodi