All’osteria come a casa, la “filosofia” di Alberto Carelli
LA CUCINA DELL’ANIMA Il viaggio nel gusto ci porta nella Bassa Lodigiana, all’Osteria del Vicolo di Casalpusterlengo
Notizie di Gastronomia
Alla tavola di Abbas tra i profumi d’oriente
LA CUCINA DELL’ANIMA Tappa a San Donato Milanese al ristorante libanese “La Phoenicia”
“L’orso in cucina”: «A Lodi un potenziale enorme»
LA CUCINA DELL’ANIMA Il blogger Alex Li Calzi, da vent’anni in città, tra ricette sul campo e Instagram
«Il risotto con il gelato per i palati esigenti»
LA CUCINA DELL’ANIMA Gianluca Gennari è il titolare dell’osteria “La Vecchia Corte” di Cavacurta
«Ai fornelli comanda anche il mio istinto»
Fabio Riva di San Colombano guida “L’Incontro” a Casalpusterlengo
Il tempio del cioccolato nel centro di Codogno
Il laboratorio-negozio “180 Store” nasce come evoluzione di un progetto sociale
Nel regno dei Carena: qui nasce il Pannerone
Angelo ci guida nel caseificio di Caselle Lurani, tappa obbligata per i buongustai
Dalla terra piemontese a Sant’Angelo: «Siamo ciò che mangiamo»
Agricoltura biologica e vendita diretta di Francesco Ozzimo alla cascina Mottina
TRIBIANO Il sindaco Gabriele diventa gelataio, taglio del nastro per “Nonno Pino”
Il primo cittadino ha deciso di portare avanti una tradizione di famiglia
Lodi: in tilt il sistema delle ricette elettroniche «ma è successo in diverse regioni»
Per il Pirellone è «colpa della piattaforma nazionale»
TERRANOVA Cascina Biraga, nuovi gusti grazie alle Pastiglie Leone
I gelati prodotti nel Lodigiano in un connubio con la storica azienda dolciaria del Torinese
LODI Prove d’esame all’istituto Clerici VIDEO
Quasi pronte anche le cucine della scuola di via Gorini: in vista progetti con la Danelli per la formazione professionale delle persone autistiche
Dagli strozzapreti alla torta lodigiana, la storia approda sulla tavola
Tappa a Graffignana, alla trattoria di Lorenzo Pozzoni: un’istituzione culinaria
Dalla crema ai bignè, 50 anni di dolcezza
La pasticceria Zanoni di Casalpusterlengo, fondata da Enrico nel 1974
Da Lodi a Singapore, la parabola del gusto di Fabio Granata
Già alla guida dei Tre gigli, lo chef lodigiano oggi è executive chef al St. Regis, hotel 5 stelle lusso
